1.山西本地飲食習慣以面食為主。晉菜的基本風味以咸香為主,甜酸為輔,菜點可分為南、北、中三派。南路以
運城、
臨汾地區為主,菜品以海味為最,口味偏清淡。北路以
大同、
五臺山為代表,菜肴講究重油重色。中路菜以
太原為主,兼收南北之長,選料精細,切配講究,以咸味為主,酸甜為輔,菜肴具有酥爛、香嫩、重色、重味的特點。
2.山西為大陸性季風氣候,早晚溫差較大,空氣較為干燥,請提醒來訪客人多喝水多食水果。
3.山西飲水堿性較大,請適量食用山西特產老陳醋,不僅可中和水內堿質,還可增強體質,預防感冒,更有美容的奇特療效。
4.山西是中華文明的發祥地之一,有著深厚的歷史文化底韻,敬請各位游客入鄉隨俗,遵從各地風俗,尤其請遵守朝山佛教禮儀及規程。
5.山西地上古建筑及珍貴文物眾多,敬請游客愛護古建,珍惜文物。
山西風景主要有古建文化(
晉祠、
懸空寺、應縣木塔、佛光寺.南禪寺等)、佛教文化(五臺山風景區)、石窟文化(
云岡石窟、天龍山石窟)、晉商文化(
平遙古城、
喬家大院、
王家大院、渠家大院.
常家莊園)黃河文化(
壺口瀑布.鸛雀樓)、根祖文化(大槐樹風景區.堯廟)、河東文化(運城鹽湖死海漂浮、普救寺、關帝廟、永樂宮).道教文化(北岳恒山.龍山石窟)及名人文化(閻錫山故居.徐向前故居.薄一波故居.孔祥熙故居,左權故居.高君余故居.華國鋒故居.陳永貴故居.趙樹理故居.傅山園.柳氏故居.于成龍故居.狄仁杰故居.石評梅故居,武則天故居.楊貴妃故居.貂禪故居) 山水文化(
綿山.太行龍洞.蘆芽山.北
武當山,翠楓山.太行山
大峽谷,鳳凰
歡樂谷).關隘文化(娘子關.雁門關.平型關). 紅色文化(武鄉八路軍紀念館.黃崖洞.忻口戰役遺址.百團大戰遺址.定襄地道戰.白求恩紀念館.平型關大捷遺址)
旅游方式主要以徒步為主,體力消耗一般。坐車時間較長,太原/五臺山4小時、五臺山/懸空寺3小時、懸空寺/大同1.5小時.五臺山/大同4小時、大同/太原全程高速3.5小時、太原/平遙1.5小時.太原/壺口5-6小時、太原/運城全程高速5-6小時.運城/
西安3小時、大同/呼市4小時
B行裝宜簡,著波鞋、平跟軟底膠鞋和休閑裝較好。
C山西旅游開發較晚,各項基礎設施及接待條件比發達地區還有差距。五臺山景區星級酒店不多。為了和景區協調五臺山酒店最高樓3層,由于氣候因素房間比較潮濕。
D電話區號:太原0351 五臺山0350 大同0352 平遙0354 臨汾0357 運城0359
E景區可以打“中國移動”和“中國聯通”手機(已網絡覆蓋)。市區公話0.25元/次。
F國內各主要銀行卡可在省會太原,大同,
陽泉,平遙,臨汾,運城使用,景區不方便(五臺山,云岡石窟,平遙古城,大槐樹,蘇三監獄,鸛雀樓例外)。
G山西景區工作者或旅游服務人員講普通話。一般人講本地話