馬來西亞,一座聞名世界的美食天堂,在這里,您可以品嘗到世界各地的美食,如中國菜、
印度菜和
葡萄牙特色菜等隨處可見,琳瑯滿目的佳肴美饌,令人垂涎三尺,欲罷不能。
到馬來西亞旅游自然是要品嘗正宗的馬來菜及各地小吃,馬來人的主食以米飯和桑粑為主,然后加上蔬菜、洋蔥、大蒜、生姜、香料種、小干魚等,就是比較豐盛的一餐。馬來菜主要以牛、雞及魚為主材料,加上辣椒及洋蔥一起烹調,味道較為辛辣,不同地區的烹調方式亦略有差別。馬來西亞著名的家常美食有:沙嗲、酸對蝦、椰漿飯、羅惹、酸辣魚等,其獨特的口味,也贏得了旅客鐘愛。
馬來西亞美食介紹:
1、暹羅米粉:一種幼細、多筋、容易消化的粉食,加上醬汁、羅望子汁、酸橙汁、雞肉和蝦等佐料,可以使得這道美食更加美味可口。
2、娘惹菜:混合馬來菜和中國菜的特色,風味別樹一格。
3、印度菜:以又紅又黃的咖喱及薄餅為主調,分為“南印度”、“北印度”及“印度-回教”三種不同的風格,著名的咖喱飯、干咖喱牛肉、印度煎面包等,都是旅客最愛的印度美食。
(1)羅貼:是一種薄而長未經發酵的面包,有牛角面包的口感,通常配上咖哩一起食用。
(2)姆爾他葩:羅貼夾上蔬菜、烤肉串、蛋等的夾餡面包。
4、椰漿飯:采用大米、肉以及各種蔬菜為原料制作而成,是當地著名的特色美食,您不可錯過。
5、羅惹:采用生果為主原料,摻以甜辣調味料拌成,味道非常棒,